Chambar - Belgisches Essen in Vancouver
Geschrieben von Bernhard Finkbeiner • Thursday, 7. January 2010 • Kategorie: Dine Out
Als ich als Deutscher zum ersten Mal vom Chambar Restaurant in Vancouver gehört habe, dachte ich: "Belgisches Essen? Keine Hanung, für was die belgische Küche berühmt ist. Das erste, was ich dazu in Vancouver gelernt habe, ist: Bier (komisch, wenn man in Deutschland lebt, probiert man nicht so viele ausländische Biere. Ich frage mich, woran das liegt...). Das zweite: die belgische Küche scheint der französischen Küche ähnlich zu sein. Zumindest ist die Speisekarte der Chambar halb englisch, halb französisch...
Zu den Fakten. Die Preise im Chambar Restaurant sind so, wie man es von einem feineren Restaurant erwartet. Vorspeisen gibt es für ca. $16, Hauptgerichte sind zwischen $22 und $30 und Desserts liegen bei ungefähr $11. Und das sind die Speisen auch wert!
Das Essen ist köstlich, das Ambiente stimmt, die Bedienungen sind freundlich. Das Essen ist oft leicht scharf. Falls du also kein scharfes Essen magst, solltest du das die Bedienung vorher wissen lassen. Die belgischen Biere sind eine Wucht - unbedingt eins (oder zwei) probieren. Chambar ist bekannt für seine Muscheln. Als ich dort war, hatte ich zwar etwas anderes, aber am Nachbartisch hat es soooo lecker aus dem Muscheltopf gerochen, dass ich mir gewünscht habe, sie auch bestellt zu haben. Aber mein Essen war auch super... Der absolute Höhepunkt sind aber die Desserts. The selbstgemachten Eissorten (Calvados, Zitronengras), die fantastisch zu den süßen Backwaren passen, sind einfach zu gut!
Zusammengefasst: Ausprobieren! Das Chambar Restaurant befindet sich in der 562 Beatty Street in Vancouver.
Chambar, Vancouver
Das Essen ist köstlich, das Ambiente stimmt, die Bedienungen sind freundlich. Das Essen ist oft leicht scharf. Falls du also kein scharfes Essen magst, solltest du das die Bedienung vorher wissen lassen. Die belgischen Biere sind eine Wucht - unbedingt eins (oder zwei) probieren. Chambar ist bekannt für seine Muscheln. Als ich dort war, hatte ich zwar etwas anderes, aber am Nachbartisch hat es soooo lecker aus dem Muscheltopf gerochen, dass ich mir gewünscht habe, sie auch bestellt zu haben. Aber mein Essen war auch super... Der absolute Höhepunkt sind aber die Desserts. The selbstgemachten Eissorten (Calvados, Zitronengras), die fantastisch zu den süßen Backwaren passen, sind einfach zu gut!
Zusammengefasst: Ausprobieren! Das Chambar Restaurant befindet sich in der 562 Beatty Street in Vancouver.
Geotagged: 49.263588, -123.138565
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